Rancho Canario

Heute machen wir eine typische Spezialität der Kanarischen Inseln, das Rancho Canario. Dabei handelt es sich um einen deftigen Eintopf der aus Fleisch, Gemüse und Nudeln besteht.

Es gibt hierbei einige Varianten. So kann man ihn mit Rindfleisch, Hähnchenfleisch oder wie wir ihn heute machen, mit Speck und Chorizos zubereiten. weiterlesen ….. „Rancho Canario“